Santiago

En Santiago de Cuba se encuentra el que se considera el mejor monumento de la arquitectura militar española en América, el Castillo de San Pedro de la Roca. La fortaleza comenzó a construirse en 1638 por orden del entonces gobernador de la provincia Pedro de la Roca y Borja. El proyecto del ingeniero italiano Bautista Antonelli tardó 40 años en terminarse y poder cumplir completamente con su misión, la de defender Santiago de los ataques...

Dijo Ernest Hemingway, “Mi Mojito en La Bodeguita, mi Daiquiri en el Floridita” y es ese local de la Habana, en el que el Nobel consumió su daiquiri diario durante 20 años, en la misma butaca, el que anuncia ser la cuna del daiquiri. Pero el origen de este mundialmente famoso cóctel no es la capital cubana, sino Santiago de Cuba, donde una playa le dió nombre. Allí un ingeniero minero estadounidense que trabajaba...