Si viajas a República Dominicana tendrás muchas ocasiones de probar su bebida nacional, el ron. Los lugareños pueden ofrecerte una "vitamina B", la inicial de tres de las marcas locales más conocidas internacionalmente, Brugal, Bermúdez y Barceló. O, también puedes ser invitado a tomar una "vitamina R", por la inicial de la bebida. En cualquier caso, el ron forma parte de la vida del país y es motivo de orgullo nacional.
Queremos compartir ustedes el particular origen de esta bebida tan conocida en México. Se trata de una bebida que se obtiene de la destilación de mostos que son sometidos a fermentación alcohólica con levaduras, que pueden ser cultivadas o no. además estos mostos deben ser enriquecidos y mezclados con otros azúcares en una proporción inferior al 49 por ciento. Según lo reglamentado no se permiten las mezclas en frío.
Ni destaca por su comida, ni destaca tampoco por su bebida, pero aún así hasta en Estados Unidos existen algunas buenas excepciones que deberíamos de conocer. En el caso de la cerveza, es posible que haya numerosas marcas locales, pero la que ha conseguido llevarse todo el honor y la fama y traspasar las fronteras ha sido Budweiser, una cerveza de tipo lager perteneciente a la empresa Anheuser-Busch.
Los ingleses fueron los que la popularizaron, y sus mayores consumidores durante un tiempo, y de ahí la creencia popular de que fueron ellos quienes la inventaron. Pero no, fueron los holandeses. ¿De qué hablo? De la ginebra, esta bebida alcohólica que tiene su origen en los Países Bajos. Lo que sí inventaron en Gran Bretaña fue el gin-tonic, pero eso es otra historia que no toca ahora contar.
Dijo Ernest Hemingway, "Mi Mojito en La Bodeguita, mi Daiquiri en el Floridita" y es ese local de la Habana, en el que el Nobel consumió su daiquiri diario durante 20 años, en la misma butaca, el que anuncia ser la cuna del daiquiri. Pero el origen de este mundialmente famoso cóctel no es la capital cubana, sino Santiago de Cuba, donde una playa le dió nombre.