Cerveza

Celebra el Oktoberfest en Australia

por el 20 septiembre 2015 Deja un comentario
Celebra el Oktoberfest en Australia

A finales de septiembre, la fiesta más popular en el mundo es el Oktoberfest de Munich. Es tan popular que, a lo largo de los últimos años, raro es el lugar en el que no se celebra un festival de la cerveza por estas fechas. De hecho, es probable que muy cerca de tu casa se esté celebrando o haya previsto uno. Si por casualidad te encuentras en esa época en Australia también vas a poder disfrutar del Oktoberfest. Y...

Foster’s, más que una cerveza, un icono de Australia

por el 8 enero 2015 Deja un comentario
Foster’s, más que una cerveza, un icono de Australia

Una ‘F’ mayúscula roja sobre fondo azul es uno de los logos de marca más reconocibles de todo el mercado: el de la cerveza Foster’s. La verdad es que esta empresa con más de un siglo de antigüedad ha sabido vender muy bien su imagen y alzarse como algo más que una simple cerveza, como un icono de Australia. La Foster’s nació en 1888 fundada por dos hermanos que no eran australianos, sino estadounidenses...

IJ, beber cerveza artesanal a los pies de un molino de Amsterdam

por el 6 diciembre 2014 Deja un comentario
IJ, beber cerveza artesanal a los pies de un molino de Amsterdam

Cerveza y molinos son dos de las cosas típicas de Holanda. Ahora, en el siguiente plan, te propongo unir las dos en la misma situación, o sea, te propongo beber cerveza a los pies de un típico molino holandés. ¿Cómo? Pues gracias a IJ. IJ es una pequeña compañía cervecera de Amsterdam, fundada en 1985 por Kaspar Peterson, un hombre que decidió dejar la música y dedicarse a la industria cervecera....

La Abadía de Floreffe, a las afueras de Namur

por el 30 julio 2014 Deja un comentario
La Abadía de Floreffe, a las afueras de Namur

Todo aquel que se precie de amante de la cerveza, de sibarita de esta espirituosa bebida, tiene que buscar el modo de viajar a uno de los países por excelencia de la cerveza: Bélgica. Y una vez en él no debe centrarse en las grandes ciudades, sino en esos pequeños edenes en los que se encuentra la mejor y más tradicional cerveza. Uno de esos pequeños paraísos que un cervecero no debe dejar atrás en una visita a Bélgica es la Abadía...

Le Bocq, famosa cervecería familiar en Dinant

por el 20 mayo 2014 Deja un comentario
Le Bocq, famosa cervecería familiar en Dinant

A los que vayáis a estar en Dinant, esta preciosa ciudad de la región de Valonia, y tengáis horas libres por delante, os voy a recomendar una excursión muy cervecera. Tan sólo hay que desplazarse unos kilómetros hacia el norte, hacia una pequeña localidad llamada Purnode. Allí encontraréis Le Bocq, una cervecería, una brasserie como la llaman por aquí, que merece mucho la pena conocer. Para empezar, has...

Cerveza Kwak, cuando el envase supera al contenido

por el 27 marzo 2014 Deja un comentario
Cerveza Kwak, cuando el envase supera al contenido

A principios del siglo XIX, y con el lógico fin de evitar los robos, los conductores de carruajes tenían prohibido separarse de estos, ni tan siquiera para avituallarse en una taberna. Por suerte para los mesoneros, el ingenio de Pauwel Kwak iba a solventar este problema. Kwak, un cervecero belga de la época, ideó un soporte de madera que se adhería a los carromatos. En este soporte se podía sujetar perfectamente un...

Brasserie de la Senne, una cervercería que merece la pena visitar

por el 7 marzo 2014 Deja un comentario
Brasserie de la Senne, una cervercería que merece la pena visitar

Hoy en día, por una Brasserie se toma a ese bar que abre a diario y a todas horas, y donde lo mismo se puede tomar un café o un desayuno, que un almuerzo o una cena ligera, y más informal que un restaurante en sí mismo. Pero una auténtica Brasserie es realmente una cervecería donde no sólo se vende cerveza, sino que se elabora. Y en Bruselas, a las afueras pero a tiro de piedra, encontramos una de...

Carbonada flamenca, un plato muy para el invierno

por el 4 febrero 2014 Deja un comentario
Carbonada flamenca, un plato muy para el invierno

En estos meses de invierno, el cuerpo nos pide a la hora de comer guisos, platos calentitos de cuchareo. Y más, si estamos en un país como Bélgica, donde el frío y la lluvia no nos suele abandonar en estos meses y nos dejas pocos días de sol en los que calentarnos. Así pues, vamos a conocer ahora un plato propio de estas fechas (aunque se pueda comer durante todo el año) y propio de la gastronomía belga (aunque se pueda comer en muchos...

De Dulle Griet, una taberna muy recomendable en Gante

por el 3 enero 2014 Deja un comentario
De Dulle Griet, una taberna muy recomendable en Gante

La Loca Rita, o la Dulle Griet en flamenco, es un personaje popular de aquellas tierras de Flandes. Representa a una mujer que dirige un ejército de mujeres que campan a sus anchas por el infierno, y su nombre y su historia ha servido para denominar o inspirar muchas cosas, desde cuadros de famosos pintores flamencos a obras de literatura. En Gante, encontramos un enorme cañón, de los que disparan balas, que lleva ese nombre Dulle Griet....

Disfruta de las cervezas navideñas en Bélgica

por el 24 noviembre 2013 Deja un comentario
Disfruta de las cervezas navideñas en Bélgica

Cuando llega la Navidad, en cada país podemos disfrutar de los productos típicos propios de estas fechas. Productos que, gracias a las facilidades que hay hoy día, se pueden disfrutar en cualquier parte del mundo, sin necesidad de viajar. De todos modos, os animamos a que, aquellos que podáis, paséis alguna vez la Navidad en Bélgica y que, entre otras cosas, disfrutarás de las cervezas que se elaboran especialemente...

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