Productos Regionales

Historia del alfajor más famoso del país

por el 4 mayo 2013 Deja un comentario
Historia del alfajor más famoso del país

Los alfajores más famosos de todo el país son los Havanna, hasta hace algunos años para probarlos debías esperar que alguien te trajera una caja desde Mar del Plata, afortunadamente ahora podrás encontrarlos en todo el país por la cantidad de locales que fueron abriendo y por el continuo éxito que tienen. Son muchas las versiones acerca de los secretos de la receta, algunos consideran que el misterio se encuentra en el biscocho, que...

Rutas del Arándano

por el 5 abril 2013 Deja un comentario
Rutas del Arándano

Si quieres encontrar las mejores plantaciones de arándanos deberás dirigirte al noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Cuando recorres la zona es normal que veas plantaciones con grandes racimos blancos que con el paso de los meses se transforman en bayas violetas muy sabrosas y llamativas. Dentro de la ruta del arándano se puede incluir a los municipios de Zárate y San Pedro, en estos lugares se vincula la producción local con las...

Ruta del Vino (Provincia de Buenos Aires)

por el 27 marzo 2013 Deja un comentario
Ruta del Vino (Provincia de Buenos Aires)

Al sur de la Provincia de Buenos Aire, en un ámbito de de mar y sierras crecen diferentes viñedos. En un recorrido de 145 kilómetros se realiza una producción vitivinícola, la que incluye a las localidades de Médano, Partido de Villarino, Villa Ventana, partido de Tornquist. La uva se cultiva en los paisajes rodeados de trigos, con condiciones climáticas muy especiales. Tanto las bodegas, cavas, viñedos se encuentran realizados con...

Platos del norte argentino (II)

por el 26 febrero 2013 Deja un comentario
Platos del norte argentino (II)

Uno de los platos más sabrosos que se elaboran en el norte de Argentina es la humita. Se trata de una pasta que se prepara en base a choclo o maíz rallado, cebolla picada, ají, pimentón, sal y canela. Cuando la pasta se encuentra preparada se la coloca sobre dos hojas de maíz colocadas en forma de cruz. Con estas hojas se hace un paquetito atado y cerrado con un hilo, la misma se hierve por un plazo de dos horas. Si vas a cualquier restaurante...

Platos del norte argentino

por el 3 febrero 2013 Deja un comentario
Platos del norte argentino

El noroeste de Argentina se caracteriza por tener una cocina muy particular. Entre sus ingredientes más conocidos encontramos la quinoa, las papas andinas y la carne de llama. Si visitas regiones como la Quebrada de Humahuaca o los Valles Calchaquies deberás probar algunos de estos sabrosos platos. La quebrada de Humahuaca ha sido habitada, a lo largo de la historia, por diferentes culturas (omaguaca, diaguita, calchaquí y quilmes, inca...

Origen del asado en Argentina

por el 29 diciembre 2012 Deja un comentario
Origen del asado en Argentina

Una de las comidas más típicas de Argentina es el asado, hoy te contaremos el origen de este tipo de comida, tan popular entre sus habitantes. Para su realización solo bastará un excelente asador y una buena carne, que en esta zona es muy fácil de conseguir. Contrariamente a lo que podamos pensar no fueron los argentinos quienes inventaron la carne asada, pero si hicieron de este tipo de cocción algo muy característico de la zona. Los...

El mate en Argentina (III)

por el 11 diciembre 2012 Deja un comentario
El mate en Argentina (III)

Hoy disfrutaremos de una leyenda que se vincula a la yerba mate y al origen de los guaraníes en la selva paraguaya. La civilización guaraní vivió en tierras americanas mucho antes de la colonización, se dedicaron al trabajo de la tierra, convirtiéndose en artesanos. Su dios el Paí Shume, que según cuenta la leyenda descendió desde los cielos les trajo los conocimientos religiosos y les explicó algunas prácticas de la agricultura...

El mate en Argentina (II)

por el 30 noviembre 2012 1 comentario
El mate en Argentina (II)

Compartiremos con nuestros lectores algunas características más del mate argentino, una tradición que va más allá de la infusión, se trata de una excusa para reunirse con los amigos o la familia. Su nombre deriva del término quechua ‘mati’ que se emplea para llamar a una calabaza que se usaba de recipiente, los españoles comenzaron a usar la denominación para el recipiente que cumplía esa función. Los indios antes de la colonización...

El mate en Argentina

por el 15 noviembre 2012 Deja un comentario
El mate en Argentina

Una de las mayores tradiciones de Argentina es el mate, una infusión muy particular que se fue extendiendo a las partes más remotas del mundo. Te iremos contando un poco de su historia y algunas tradiciones vinculadas al mate. Si uno se enfoca en los beneficios del mate se puede decir que es muy beneficioso para el organismo, permitiendo que este se encontrar protegido de la destrucción celular, la yerba mate cuenta con grandes cantidades...

La Ruta de la Empanada

por el 2 octubre 2012 Deja un comentario
La Ruta de la Empanada

La Ruta de la Empanada se encuentra formada por más de 50 establecimientos en San Miguel de Tucumán, Yerba Buena y Simoca, sitios en donde podrás disfrutar de estas delicias gastronómicas. Si bien las empanadas son disfrutadas en todo el país se encuentran más presentes en el Noroeste del país, tanto los tucumanos, santiagueños, salteños, catamarqueños, riojanos consideran que ellos preparan las mejores empanadas. Entre las provincias...

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