Sopas

Las populares sopas de la República Checa

por el 6 noviembre 2012 Deja un comentario
Las populares sopas de la República Checa

La gastronomía de la República Checa cuenta con una gran cantidad de deliciosos platos que comparte, por ejemplo, con el sudoeste de Alemania, aunque también toma numerosos ingredientes de otras cocinas tradicionales de la zona del este de Europa. Uno de sus ingredientes más comunes es, por ejemplo, el cerdo, aunque a la hora de la comida, lo más típico de todo es empezar con una sopa para combatir el...

Gumbo, la sopa más popular de los criollos

por el 8 agosto 2012 Deja un comentario
Gumbo, la sopa más popular de los criollos

A pesar de que la cocina tradicional estadounidense no destaca mucho por su variedad, hoy vamos a conocer uno de sus platos más populares, sobre todo entre los criollos, es decir, el Gumbo, una espesa sopa originaria del sur del estado de Luisiana que suele servirse generalmente en los meses más fríos, ya que se trata de un plato cálido. Sus principales ingredientes son dos, por un lado, el caldo, el cual...

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