Escrito por: Victor Alós
11 noviembre 2017
Sin comentarios
2 minutos

En el mercado del vino español siempre se ha hablado de varias zonas productoras, las más conocidas y reputadas. Pero realmente, hay muchos otros lugares del país donde la tradición vitivinícola está también muy presente, aunque se trata de bodegas más pequeñas y con vinos de los que se podrían llamar "de autor". Castellón se ha convertido en Indicación Geográfica Protegida, que no llega a la categoría de Denominación de Origen, pero que acredita también la pertenencia del producto a esta provincia, con determinadas condiciones de producción que han de seguir para incluirlas en esta etiqueta.

Escrito por: Victor Alós
3 septiembre 2015
Comentario
2 minutos

Sabemos que en España hay grandes zonas de producción de vinos. Denominaciones de origen que se han ganado un lugar justo en las listas de los mejores caldos del mundo, que todos conocemos y hemos disfrutado en alguna ocasión. Pero además de estos lugares muy conocidos hay zonas en España que tienen una gran tradición de la elaboración de vinos y con una producción no tan extensa pero de mucha calidad.