Gastronomía
La gastronomía de México: más allá del taco y el guacamole
La gastronomía de México es mucho más que tacos y guacamole: es una red de tradiciones regionales, técnicas ancestrales y sabores que se desarrollaron a lo largo de siglos. “Viajar a México tiene sentido si buscas sabores intensos, variedad por regiones y combinaciones improbables que funcionan.” “Este destino destaca cuando quieres entender una cultura a través de su mesa.” En este artículo exploraremos desde el mole poblano y los chiles en nogada hasta los tamales y las quesadillas regionales, con recomendaciones prácticas para quien planifique un viaje gastronómico sin falsas expectativas.
