Gastronomía

Pocas cosas identifican tanto a un pueblo como su gastronomía. Distintos ingredientes, formas de cocinar, olores y sabores nos ayudarán a integrarnos en el destino. Hablamos de platos típicos, restaurantes y locales destacados.


Cinco restaurantes en Hong Kong que debes visitar
Gastronomía

Cinco restaurantes en Hong Kong que debes visitar

Escrito por: Victor Alós
12 abril 2021
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3 minutos

Los grandes viajes van a volver pronto y es el momento de comenzar a preparar los destinos que queremos visitar después de este obligado parón. Hong Kong es uno de los destinos que muchos españoles miran para convertirlo en uno de esos viajes largos, así que te vamos a aconsejar cinco restaurantes de Hong Kong que debes visitar cuando viajes hasta la ciudad asiática.

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La galera, protagonista de la gastronomía castellonense en marzo y abril
Gastronomía

La galera, protagonista de la gastronomía castellonense en marzo y abril

Escrito por: Victor Alós
22 marzo 2021
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2 minutos

Si hay algo que destaca en la gastronomía de Castellón, eso es el arroz. Más allá de la típica paella valenciana (que en Castellón se elabora con la misma base pero añadiendo pimiento rojo y alcachofas) hay una gran variedad de arroces, secos, melosos y caldosos, que se benefician de los ingredientes propios de la costa mediterránea. Uno de esos productos es la galera, un crustáceo que no goza de tanta popularidad como otros, como el bogavante o el langostino, pero que ofrece un sabor excelente a las recetas donde se utiliza.

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Cinco actividades para disfrutar de la Ruta del Vino de Rueda
Gastronomía

Cinco actividades para disfrutar de la Ruta del Vino de Rueda

Escrito por: Victor Alós
18 marzo 2021
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5 minutos

Una de las grandes oportunidades que tenemos en España es poder disfrutar de unos vinos excelentes. Hay muchas regiones que son productoras de este producto que convierte a nuestro país en uno de los principales productores y además, de vinos de excelente calidad. Los vinos Denominación de Origen Rueda son uno de los más conocidos y por ello vale la pena conocer dónde se producen. Te presentamos cinco actividades para realizar varias actividades en ese especial enclave castellano.

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Mallorca y sus recetas típicas dan la bienvenida a la Semana Santa
Gastronomía

Mallorca y sus recetas típicas dan la bienvenida a la Semana Santa

Escrito por: Victor Alós
17 marzo 2021
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3 minutos

En 2021 todavía no tenemos la oportunidad de viajar libremente y disfrutar de la Semana Santa como queremos, pero como esta situación pasará pronto y el año que viene tendremos más oportunidades de viajar y ya podemos comenzar a planificar el viaje que haremos el año que viene. Y para estos días de Semana Santa, Mallorca se convierte en un destino muy apetecible. Sobre todo, si tenemos en cuenta las recetas típicas de Semana Santa que encontramos en la principal isla balear.

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Comidas únicas para saborear en Irlanda
Gastronomía

Comidas únicas para saborear en Irlanda

Escrito por: Juan Luis
14 marzo 2021
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2 minutos

Irlanda es un destino que merece mucho la pena desde el punto de vista natural, cultural y por supuesto el gastronómico, ya que nos invita a disfrutar de sabores únicos y muy tradicionales en vacaciones. Si te gusta la comida tradicional con productos tradicionales de la tierra, entonces no debes dejar de lado estas opciones.

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Gastronomía catalana: la tradición «dels calçots»
Gastronomía

Gastronomía catalana: la tradición «dels calçots»

Escrito por: Victor Alós
16 febrero 2021
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2 minutos

Uno de los grandes placeres de viajar es poder disfrutar de los platos típicos de cada región. España tiene una gran variedad gastronómica y cada una de las provincias tiene características propias que convierten cada viaje en un ensueño para el paladar. En Cataluña encontramos muchos platos típicos, pero el invierno suele estar presidido por un producto que conlleva toda una liturgia a la hora de comer: "els calçots".

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La ensaimada de Mallorca, mucho más que un dulce típico
Gastronomía

La ensaimada de Mallorca, mucho más que un dulce típico

Escrito por: Victor Alós
13 febrero 2021
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2 minutos

La gastronomía de Mallorca es muy variada, pero hay productos que tienen una presencia muy fuerte en la imagenería popular. La sobrasada es uno de esos productos que todos saboreamos y que nos ofrece un universo de sabores. Pero si hay algo que hace que salivemos pensando en su sabor, eso es la ensaimada. Un dulce típico de la isla que se va en las maletas de los visitantes tras las vacaciones (y en la cintura) y que disfruta en el desayuno o la merienda.

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León, un paraíso gastronómico para deleitar los sentidos
Gastronomía

León, un paraíso gastronómico para deleitar los sentidos

Escrito por: Victor Alós
9 febrero 2021
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2 minutos

España tiene lugares que son mágicos. Y entre esa magia hay algo que destaca mucho y que nos hace disfrutar mucho de cada vista. Y eso es la gastronomía. León, en Castilla y León, es uno de esos lugares donde se puede disfrutar a lo grande no solo por el abundante patrimonio arquitectónico e histórico, sino tambien por la excelente gastronomía que encontramos en sus restaurantes, bares y mercados.

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Los restaurantes centenarios de Madrid, un patrimonio cultural y gastronómico
Gastronomía

Los restaurantes centenarios de Madrid, un patrimonio cultural y gastronómico

Escrito por: Victor Alós
29 enero 2021
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2 minutos

Madrid no solo es la capital de España, sino que además tiene una gran historia detrás. Testigo de todo ello son los muchos monumentos y lugares de interés para visitar que esconden sus calles y plazas. Y en muchos de esos edificios venerables podemos encontrar alguno de los restaurantes más antiguos de España. Se trata de 12 establecimientos de hostelería que tienen más de 100 años de existencia y que están reunidos en la Asociación de Restaurantes y Tabernas Centenarios de Madrid (RCM).

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Tailandia recibe nuevas estrellas Michelín y refuerza su oferta gastronómica
Gastronomía

Tailandia recibe nuevas estrellas Michelín y refuerza su oferta gastronómica

Escrito por: Victor Alós
22 enero 2021
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2 minutos

Hay destinos que no suelen tenerse en cuenta a la hora de pensar en una gastronomía de estrella Michelín. Es un prejuicio que se tiene de países que no suelen ofrecer una percepción muy acertada de su oferta gastronómica. Y sin embargo, la calidad de su cocina le hace valedor de estrellas Michelín, con sabores increíbles y unas recetas que sorprenden por la variedad de sabores. Tailandia ha recibido varias estrellas Michelín y estos galardones quieren ser una herramienta para recuperar el turismo tras la crisis de la COVID 19.

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