Gastronomía

Pocas cosas identifican tanto a un pueblo como su gastronomía. Distintos ingredientes, formas de cocinar, olores y sabores nos ayudarán a integrarnos en el destino. Hablamos de platos típicos, restaurantes y locales destacados.


Los nuevos restaurantes en la Guía Michelin de 2019 (I)
Gastronomía

Los nuevos restaurantes en la Guía Michelin de 2019 (I)

Escrito por: Xavi
28 noviembre 2018
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4 minutos

Como es costumbre, en el mes de noviembre se ha anunciado la lista de los restaurantes con Estrella Michelin para el año 2019, ya sea una, dos o tres. Nosotros, en Por Conocer, nos vamos a ocupar de destacar a las nuevas incorporaciones de esa lista, los nuevos 22 restaurantes que lucirán durante el año próximo estrella Michelin y que seguramente trabajarán más duro aún para ganar más o simplemente mantener este importante reconocimiento que les sitúa en el más selecto mapa gastronómico, con la importancia que eso tiene.

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Jornadas de la cocina tradicional en Gijón, un viaje gastronómico interesante
Gastronomía

Jornadas de la cocina tradicional en Gijón, un viaje gastronómico interesante

Escrito por: Juan Luis
26 noviembre 2018
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2 minutos

Hacer escapadas gastronómicas para aprovechar el otoño resulta realmente muy interesante para que todos los turistas puedan conocer diferentes zonas de España y prueben sus diferentes platos característicos en los eventos que tienen lugar. En Gijón se puede aprovechar para disfrutar con su cocina tradicional en un evento gastronómico muy recomendable.

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Bebidas navideñas de todo el mundo para darle sabor a tus fiestas
Gastronomía

Bebidas navideñas de todo el mundo para darle sabor a tus fiestas

Escrito por: Victor Alós
25 noviembre 2018
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3 minutos

Con la llegada de la Navidad, hay muchas muestras de gastronomía que se elaboran en todo el mundo solo durante unos meses. Muchos platos especiales que se disfrutan en compañía y que ayudan a que la fiesta sea todavía más importante. Pero no se trata solo de comida y de platos especiales, sino que también se preparan bebidas especiales para celebrar la Navidad. Estas son alguna de ellas, que se consumen en distintos países.

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El Algarve, la región europea con la mejor gastronomía en 2018
Gastronomía

El Algarve, la región europea con la mejor gastronomía en 2018

Escrito por: Juan Luis
30 octubre 2018
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2 minutos

Existen muchas zonas en Europa donde se puede disfrutar de una gastronomía de gran calidad y apta para todos los gustos de los viajeros. Se acaba de elegir la región de Europa que ofrece en estos momentos la mejor gastronomía. Se trata de una nueva edición de los premios AURUM, de gran prestigio internacional y cuya ceremonia ha tenido lugar en Atenas.

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Buscasetas 2018, las mejores jornadas gastronómicas para disfrutar en Castilla y León
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Buscasetas 2018, las mejores jornadas gastronómicas para disfrutar en Castilla y León

Escrito por: Juan Luis
21 octubre 2018
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2 minutos

Resulta interesante tener presente diferentes alternativas para los que buscan conocer lo mejor de la gastronomía de algunas regiones. Uno de los eventos más esperados por partes de los amantes de la comida de Castilla y León es el de Buscasetas, permitiendo que todos los visitantes disfruten con ingredientes muy únicos y especiales como las setas.

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Almería, elegida Capital de la Gastronomía Española 2019
Gastronomía

Almería, elegida Capital de la Gastronomía Española 2019

Escrito por: Victor Alós
18 octubre 2018
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2 minutos

Almería ha sido elegida Capital de la Gastronomía Española 2019, al quedarse sola en la competición por hacerse por este galardón, que reconoce la calidad y variedad de su gastronomía. La elección de la ciudad andaluza va a hacer que nos fijemos en la selección de productos de la provincia, que viajan por toda Europa y son reconocidos por todos los europeos. Una de las cosas que ha convencido al jurado para ofrecer este galardón es que una de cada tres familias europeas consume algún producto con origen almeriense.

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Whisky & Spirits Live, el Festival de licores Premium en Johannesburgo
Gastronomía

Whisky & Spirits Live, el Festival de licores Premium en Johannesburgo

Escrito por: Victor Alós
3 octubre 2018
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2 minutos

Si eres de los que disfrutan de un buen vaso de licor Premium, necesitas saber que desde el 31 de octubre al 2 de noviembre se celebra en Johannesburgo el Festival Whisky & Spirits Live, un Festival dedicado a todas esas bebidas espirituosas que son algo más que una excusa para "pegarse un lingotazo". Esas copas que hay que saborear y dejar que el paladar disfrute con calma y que representa un placer para quien la toma.

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De Tapas por Galicia, disfruta con la gastronomía gallega en otoño
Gastronomía

De Tapas por Galicia, disfruta con la gastronomía gallega en otoño

Escrito por: Juan Luis
1 octubre 2018
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2 minutos

Realizar un viaje para disfrutar con la gastronomía de la zona que visitemos es algo que está muy extendido entre los turistas. Se avecina un evento realmente interesante como es el caso del De Tapas por Galicia, una cita con la gastronomía de Galicia para todos aquellos que estén interesados en conocerla durante las vacaciones.

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Llega la vendimia y es el momento de hacer la Ruta del Vino de Rueda
Gastronomía

Llega la vendimia y es el momento de hacer la Ruta del Vino de Rueda

Escrito por: Victor Alós
6 septiembre 2018
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2 minutos

Septiembre ofrece muchas oportunidades para disfrutar de unas vacaciones distintas. Es el momento en el que entra el otoño y con él, el campo ofrece otro color y muchas actividades que se pueden realizar gracias a las distintas actividades propuestas por las bodegas. La Denominación de Origen Rueda aprovecha el momento de la vendimia para ofrecer experiencias vitinícolas visitando las bodegas y las propias viñas, gracias a la Ruta del Vino de Rueda.

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