Gastronomía

Escrito por: Victor Alós
13 enero 2021
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Si pensamos en los platos típicos de la Comunidad Valenciana, lo primero que nos viene a la cabeza es la paella y todas sus variantes. Desde la propia paella valenciana a los arroces elaborados con distintos ingredientes y la fieduà, este es el plato estrella de la gastronomía valenciana. Pero hay mucho más, así que vamos a descubrir otros platos de esta región para disfrutar durante las visitas a la Comunidad Valenciana.

Escrito por: Victor Alós
21 diciembre 2020
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El queso no es solo un producto típico de Extremadura. También se convierte en una excusa para poder disfrutar de varias rutas turísticas que se sumergen por la tierras extremeñas. Estas rutas llevan al visitante por distintas zonas de esta comunidad autónoma que se convierten en un espacio gastronómico y turístico que se ha de visitar para degustar paisajes y sabores intensos. Veamos alguna de estas rutas, para que puedas planificar tu visita a Extremadura.

Escrito por: Xavi
16 diciembre 2020
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Ya se han dado a conocer los restaurantes de España y Portugal que lucirán a lo largo del próximo año al menos una estrella Michelin, o más en algunos casos concretos. Pero de lo que nos vamos a ocupar aquí es de una novedad, una nueva distinción que podrás ver en la puerta de un puñado de establecimientos: la Estrella Verde.

Escrito por: Victor Alós
10 diciembre 2020
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3 minutos

Los quesos tienen tantos detractores como seguidores. Hay muchas personas que disfrutan comiendo este producto lácteo que no puede faltar en una buena mesa. Los que disfrutan de los quesos con sabor, fuerte y contundente, tienen en Asturias una de las comunidades autónomas más importantes en cuanto se trata de la elaboración de quesos de ese estilo. Vamos a repasar cinco quesos que no debes dejar de probar cuando visites Asturias... o que debes comprar si eres aficionado a este producto.

Escrito por: Xavi
5 diciembre 2020
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Todo el mundo dice que estas navidades serán diferentes y tienen razón, el mundo sufre una pandemia y todo se está viendo afectado por ello. Como vamos a viajar poco y vamos a pasar más tiempo en casa, en lugar de disfrutar in situ de las delicias navideñas, tenemos la alternativa de prepararlas en casa. Para ayudaros, aquí tenéis cinco platos típicamente navideños para replicar en casa.

Escrito por: Xavi
16 noviembre 2020
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Cinco provincias tiene Castilla La Mancha. Cinco provincias que, como quijotes, vamos a recorrer a lo loco en busca de lo mejor o bien, quizá mejor dicho, lo más popular de su gastronomía. Quédate con estos cinco platos populares de la gastronomía de Castilla La Mancha, uno por cada provincia que conforma esta región.

Escrito por: Victor Alós
9 noviembre 2020
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La gastronomía de Japón es bastante amplia y hay muchas maneras de disfrutarla. Pero es interesante saber que, tal y como ocurre en todos los países, Japón también tiene productos de temporada que solo se dan en determinadas épocas del año. En este artículo vamos a olvidarnos de los platos tradicionales y nos vamos a centrar en platos que se pueden encontrar en otoño, con ingredientes que solo están disponibles unos pocos meses al año.

Escrito por: Victor Alós
31 octubre 2020
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Galicia es una de las regiones de España que más visitantes recibe para disfrutar de las vacaciones. Y entre las maravillas que tiene para hacer disfrutar a todos ellos, es la gastronomía que se puede encontrar en todas las provincias de la comunidad autónoma. Vamos a hacer un repaso a los cinco platos gallegos más conocidos y que se deben disfrutar.

Escrito por: Victor Alós
19 octubre 2020
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El País Vasco tiene muchas cosas para justificar una visita de vez en cuando. Es una de las zonas de la península que más visitantes recibe y es por muchas cosas. Las ciudades, sus museos, los paisajes y por supuesto, la gastronomía, son suficientes como para hacer que cada visita sea una maravilla. Vamos a mostrarte varios de los platos típicos del País Vasco que debes degustar.

Escrito por: Xavi
14 octubre 2020
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Bienvenidos a este peculiar paseo por Europa del Este. Vamos a elegir a cinco países de la parte oriental de Europa y vamos a mostraros sus cinco platos típicos. Si te gustan, siempre puedes replicar la receta en casa, que ahora que llega el frío seguro que vienen bien, o mejor, viajar directamente cuando se pueda a uno de estos países y probar in situ tales manjares.