Gastronomía

Pocas cosas identifican tanto a un pueblo como su gastronomía. Distintos ingredientes, formas de cocinar, olores y sabores nos ayudarán a integrarnos en el destino. Hablamos de platos típicos, restaurantes y locales destacados.


Granada de Tapas, certamen gastronómico para disfrutar con los mejores sabores de la tierra
Gastronomía

Granada de Tapas, certamen gastronómico para disfrutar con los mejores sabores de la tierra

Escrito por: Juan Luis
26 febrero 2019
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2 minutos

Granada es una ciudad que sin duda suele atraer a una gran cantidad de turistas a lo largo de todo el año, gracias a su patrimonio histórico y cultural, la gran variedad de propuestas gastronómicas y su historia, que son motivos suficientes como para tener en cuenta esta ciudad. Acaba de comenzar la nueva edición de Granada de Tapas como podemos conocer a través de Laguiago , que se espera sea todo un éxito.

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Conoce la Ruta de los Pucheros de Cantabria 2019
Gastronomía

Conoce la Ruta de los Pucheros de Cantabria 2019

Escrito por: Juan Luis
20 febrero 2019
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2 minutos

Ahora en pleno invierno disfrutar de platos calientes es algo que apetece mucho. Es por ello que se recomienda disfrutar con la séptima edición de la ruta de los Pucheros de Cantabria, un evento gastronómico que suele atraer a muchos turistas de diferentes zonas de España para degustar algunos de los mejores platos tradicionales de esta tierra.

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La sidra, protagonista del primer semestre de 2019 en Navarra
Gastronomía

La sidra, protagonista del primer semestre de 2019 en Navarra

Escrito por: Victor Alós
3 febrero 2019
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2 minutos

No es que durante el segundo semestre de 2019 la sidra desaparezca de Navarra, pero sí que es verdad que durante el primer semestre del año, hasta el mes de mayo, se organizan los cada vez más populares menús de la sidra. La temporada de sidrerías comienza en el mes de febrero y es el momento en que muchos navarros visitan la ruta de sidrerías para disfrutar de los platos típicos de Navarra.

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Las citas gastronómicas en Ibiza durante 2019 que debes descubrir
Gastronomía

Las citas gastronómicas en Ibiza durante 2019 que debes descubrir

Escrito por: Victor Alós
27 enero 2019
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3 minutos

Ibiza es uno de los destinos favoritos no solo para los españoles, sino también para visitantes y turistas de todo el mundo. La oferta de ocio, discotecas y ese ambiente ibicenco que se ha hecho famoso por todos los países es el mejor argumento para pasar unas vacaciones en Ibiza. Pero otra cosa que convierte a la isla en un destino ideal es la gastronomía. En 2019 se han organizado varias jornadas gastronómicas que tendrán lugar en Ibiza y que presentarán a sus visitantes la oferta en restauración típica ibicenca.

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Descubre los desayunos más típicos de los países europeos y sabrás qué desayunarás en tus viajes
Gastronomía

Descubre los desayunos más típicos de los países europeos y sabrás qué desayunarás en tus viajes

Escrito por: Victor Alós
5 enero 2019
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3 minutos

El desayuno es, dicen, la principal comida del día. Así que tenemos que cuidar bastante qué comemos para comenzar el día. Si esto es importante para comenzar el día de trabajo y poder aguantar bien con las presiones de la jornada, también es importante contar con un buen desayuno que nos de fuerzas para hacer turismo durante todo el día. Pero, ¿qué vamos a desayunar cuando viajemos por Europa?. Seguramente, en los hoteles encontraremos otras opciones, pero estos son alguno de los desayunos que encontraremos en los viajes por Europa.

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Cinco platos tradicionales de Cuenca que no debes perderte
Gastronomía

Cinco platos tradicionales de Cuenca que no debes perderte

Escrito por: Victor Alós
3 enero 2019
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Cuenca tiene varias rutas interesantes para realizar durante las vacaciones. Rincones como el que se puede ver desde el Puente de San Pablo, desde el que se pueden admirar las casas colgadas a un lado y el Parador Nacional de Cuenca al otro, la Ciudad Encantada, con sus formaciones de rocas y la ciudad romana de Segóbriga, entre otros, hacen que esta provincia de Castilla-La Mancha sea un destino realmente interesante para visitar en vacaciones.

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Stellenbosch Street Soirées, las rutas de vino estivales de Sudáfrica
Gastronomía

Stellenbosch Street Soirées, las rutas de vino estivales de Sudáfrica

Escrito por: Victor Alós
26 diciembre 2018
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2 minutos

Aunque en el hemisferio Norte estamos en pleno invierno, en el hemisferio Sur están disfrutando de las buenas temperaturas del verano. En Sudáfrica, por ejemplo, están pleno verano y es una buena idea acercarse hasta este país para disfrutar de alguno de los eventos que se celebran en el país. El Stellenbosch Street Soirées es uno de estos, que consiste en la celebración del fin de las cosechas de uva y que tiene al vino y productos afines como protagonistas.

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Los nuevos restaurantes en la Guía Michelin de 2019 (I)
Gastronomía

Los nuevos restaurantes en la Guía Michelin de 2019 (I)

Escrito por: Xavi
28 noviembre 2018
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4 minutos

Como es costumbre, en el mes de noviembre se ha anunciado la lista de los restaurantes con Estrella Michelin para el año 2019, ya sea una, dos o tres. Nosotros, en Por Conocer, nos vamos a ocupar de destacar a las nuevas incorporaciones de esa lista, los nuevos 22 restaurantes que lucirán durante el año próximo estrella Michelin y que seguramente trabajarán más duro aún para ganar más o simplemente mantener este importante reconocimiento que les sitúa en el más selecto mapa gastronómico, con la importancia que eso tiene.

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