Escrito por: Victor Alós
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Si hay algo que conocemos de Jijona eso es el turrón, el que recibe también el nombre de "turrón blando" y que es una de las estrellas de la Navidad española. En esta localidad alicantina se concentra la mayor parte de la producción de este dulce típico y como ocurre en muchos lugares donde el producto es la estrella, hay un museo dedicado a él.

Escrito por: Victor Alós
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En las fechas navideñas, hay comidas que no pueden faltar de ninguna manera. Cada región española tiene unos platos típicos que suelen prepararse para estas fechas tan especiales y que varían dependiendo de la zona. Pero en cada una de ellas hay algo que es una constante y que unifica toda la gastronomía española. Se trata de los turrones, polvorones y mazapanes, que no faltan en ningún lugar de España.