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Fiestas del marisco en Galicia
Gastronomía

Fiestas del marisco en Galicia

Escrito por: bgarcia
10 Agosto 2014
Sin comentarios
2 minutos

Uno de los productos estrella de nuestra gastronomía es, sin duda, el marisco. Aunque lo encontramos en diversas partes de nuestra geografía, en general con una excelente calidad, los 1.600 kilómetros de costa y las frías aguas del mar, hacen del gallego uno de los mejores mariscos del mundo. Si tu próximo viaje te lleva a tierras gallegas, te conviene saber donde hay ferias de marisco, una de las mejores promociones para este producto. Son acontecimientos, ya internacionales, en los que se pueden degustar fantásticos moluscos y crustáceos, cocinados de diferentes formas siguiendo recetas tradicionales o innovadoras y, a precios populares.

Vigo tiene dos citas en septiembre. El primer fin de semana, este año el día 1, celebra la Festa del Mexillón. El rey de las Rias Baixas será servido cocido o en empanada desde las 10 de la mañana en el Parque de Castrelos. El siguiente fin de semana, en el Puerto pesquero tendrá lugar la Feria del Marisco. Del 5 al 8 de septiembre se podrán degustar gran variedad de mariscos con precios que oscilan entre los 3 y los 20 euros. Es recomendable reservar alojamiento con antelación porque es una feria muy concurrida.

De gran fama y declarada de Interés Turístico Nacional es la Festa de Extaltación do Marisco de O Grove que este año celebra su L edición. Del 3 al 13 de octubre podremos deleitarnos con las mejores exquisiteces del Atlántico. Pero, además, hay interesantes foros, conciertos, carrera popular, concurso de disfraces, entregas de premios y fiesta infantil entre otras muchas actividades. Si tienes oportunidad no te lo pierdas, pero, como en el caso de Vigo, reserva con antelación.

No tan famosas aunque igualmente apetecibles y recomendables son las fiestas del marisco en:

  • O Barqueiro (Mañón) el 6 y 7 de diciembre
  • Illa de Arousa los fines de semana de agosto
  • Moaña del 4 al 22 de agosto
  • A Pobra do Caramiñal del 23 al 25 de agosto
  • Barreiros el 16 y 17 de agosto
  • Poio del 25 al 27 de julio de 2015

Foto | Flickr-Receitasparatodososdias
Más información | Paxinas Galegas

Pescado fresco y ostras en la tranquila Oualidia
Gastronomía

Pescado fresco y ostras en la tranquila Oualidia

Escrito por: slledo
30 Agosto 2012
Comentario
2 minutos

Cuando nos planteamos visitar por primera vez un nuevo país, solemos marcarnos unas rutas más o menos populares, es decir ver lo más típico para poder hacernos en poco tiempo una idea sobre el país visitado. Sin embargo, es muy posible que si el país logra atraparnos se vuelva a repetir la visita. Es en estos segundos o terceros viajes cuando se empieza a profundizar en las visitas.

Oualidia es uno de estos destinos que probablemente se visitarán cuando ya se conocen otros lugares más importantes turísticamente hablando. Se trata de un pueblo pesquero que está entre la ciudad de El Jadida y Safi. Este pueblecito siempre se ha dedicado a la pesca artesanal y la ostricultura y poco a poco se ha ido convirtiendo en un lugar vacacional para disfrutar de su tranquilidad.

Básicamente esto es lo que te encontrarás en Oualidia, paz, playas y muy buena comida proveniente de sus aguas. Hay varios hoteles y hostales donde pasar un par de días antes o después de embarcarse en las rutas hacia otras regiones. En sus terrazas te servirán todo tipo de marisco entre el que podemos encontrar grandes bogavantes, ostras y pescados.

Sin embargo, también podrás degustar estas viandas en la misma arena de playa. Con la llegada de los pescadores ellos mismos te invitarán a que les compres sus productos e incluso se ofrecerán a preparártelo en unas brasas improvisadas a orillas del mar. Con el precio pactado ellos mismos serán los que limpien los pescados elegidos y se encarguen de cocinarlos.

Otra de las actividades que puedes realizar en Oualidia es el paseo en barco por la albufera. En barcas tradicionales con capacidad para cinco o seis personas podréis recorrer sus aguas tranquilas e incluso daros un pequeño chapuzón. Seguramente durante el paseo podréis contemplar en la orilla uno de los palacios que mandó construir Mohamed V y del que actualmente quedan una ruinas que dejan entrever la magnitud del edificio.

Vía | Viajar por Marruecos
Foto | Flickr-Mudmucks


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