Escrito por: mvargas
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¿Qué mejor momento que las vacaciones de verano para hablar de fiestas y festivales? Hoy nos acercamos hasta Gilroy, en la costa central del estado de California, una ciudad especialmente conocida por albergar y celebrar una de las mayores ferias gastronómicas de todos los Estados Unidos. El Festival del Ajo de dicha ciudad reúne a unas 100.000 personas cada año y gira totalmente en torno a este versátil y mundial ingrediente, el cual se puede encontrar en los platos más convencionales y en multitud de combinaciones exóticas que no todo el mundo se atrevería a probar.