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Fondue chinoise, un tradicional plato de Navidad
Gastronomía

Fondue chinoise, un tradicional plato de Navidad

Escrito por: mvargas
26 diciembre 2015
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La Cómo se celebra la Navidad en Suiza suele celebrarse, como en casi todas las partes del mundo, en familia, compartiendo la felicidad de estar juntos en una fecha tan especial. A pesar de que las costumbres pueden variar de una casa a otra, en el país helvético es tradicional montar el árbol de Navidad, adquirir un calendario de Adviento para los más pequeños y preparar una mesa deliciosa en la cual se reúnan todos los miembros presentes.

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El baggle, el otro bocadillo callejero de Nueva York
Gastronomía

El baggle, el otro bocadillo callejero de Nueva York

Escrito por: Victor Alós
13 diciembre 2015
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Cuando se pasea por las calles de una ciudad como Nueva York, es fácil sentir muchas sensaciones. La majestuosidad de los edificios, la magia que esconde cada uno de los rincones que vemos y sobre todo, la experiencia de poder visitar uno de los lugares más intensos del planeta. Otra de las sensaciones que puede llegar a producir es la de hambre. Y por ello, en muchas de las calles de Nueva York se puede encontrar una extensa variedad de carritos de comida para disfrutar mientras caminamos.

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Berner Platte, uno de los platos más tradicionales
Gastronomía

Berner Platte, uno de los platos más tradicionales

Escrito por: mvargas
1 noviembre 2015
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La gastronomía suiza cuenta con numerosas influencias de sus países vecinos, por lo que su variedad es enorme, deliciosa y va más allá del chocolate y del Los 5 mejores quesos de Suiza, sus productos más típicos. En esta ocasión, os hablamos de uno de los platos más tradicionales y famosos de la región de Berna, es decir, del berner platte, el cual tiene su origen en un hecho histórico.

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Las calabazas, toda una tradición del otoño en Estados Unidos
Gastronomía

Las calabazas, toda una tradición del otoño en Estados Unidos

Escrito por: Victor Alós
24 agosto 2015
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Las calabazas conforman una tradición en Estados Unidos. Son uno de los frutos del otoño y hay una gran tradición que las convierte en uno de los elementos fundamentales de la celebración del Halloween. Gracias a la leyenda de Jack O'Lantern, miles de calabazas son vaciadas para iluminarlas desde dentro con velas y crear lámparas con dibujos terroríficos que llevan miles de niños en esa noche tan mágica.

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Rösti, una receta de patatas muy tradicional
Gastronomía

Rösti, una receta de patatas muy tradicional

Escrito por: mvargas
19 junio 2015
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La gastronomía suiza cuenta con pronunciadas influencias de la gastronomía alemana, de la francesa y de la italiana, aunque también con fuertes diferencias regionales. Sus ingredientes principales más destacados son el queso, el chocolate y la patata, y con ellos elaboran sus platos nacionales y más conocidos, muchos de los cuales han traspasado las fronteras del país.

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Hash Brown Potatoes, una receta de patatas para acompañar la carne
Gastronomía

Hash Brown Potatoes, una receta de patatas para acompañar la carne

Escrito por: Victor Alós
22 mayo 2015
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Normalmente, cuando pensamos en la gastronomía de Estados Unidos se tiene la percepción de que todo se basa en la combinación de carne y patatas fritas. No está del todo desencaminado, ya que son dos de los ingredientes favoritos de muchos estadounidenses, pero pensar que se limitan a hacer fritos y barbacoas, es un error. Uno de los platos más populares en muchos estados son las Hash Brown Potatoes, una delicia que puede tomarse sola o acompañada con carnes.

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Coleslaw, una deliciosa ensalada
Gastronomía

Coleslaw, una deliciosa ensalada

Escrito por: mvargas
15 mayo 2014
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Aunque, a priori, los Estados Unidos no aparente ser el mejor país para degustar una ensalada, lo cierto es que los restaurantes americanos suelen ofrecer una gran variedad exquisita de éstas, por lo que hoy, desde Conocer, hemos creído oportuno conocer una de las más famosas.

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5 platos típicos de Estados Unidos
Gastronomía

5 platos típicos de Estados Unidos

Escrito por: mvargas
5 noviembre 2013
Comentario
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La gastronomía de Estados Unidos no es fácil de determinar, y es que ésta va ligada por completo a todos/as los/as inmigrantes que llegaron hasta aquí a lo largo de la historia. Aún así, también podemos decir que los ingredientes principales de los indios nativos norteamericanos eran el pavo, el maíz, las habas, las patatas, los pimientos y el girasol, aunque a todos éstos, tal y como ya hemos citado, se le fueron añadiendo otros ingredientes que fueron traídos por dichos inmigrantes.

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