Platos Típicos

Las siete maravillas gastronómicas de España

por el 25 agosto 2016 Deja un comentario
Las siete maravillas gastronómicas de España

Se busca que la gastronomía española sea elegida para formar parte de la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Y para promover la candidatura a este reconocimiento que ya alcanzaron en su día la gastronomía mexicana o la francesa, se han llevado a cabo diferentes iniciativas. Una de ellas, a propuesta de la aseguradora Allianz, ha sido la de elegir las siete maravillas gastronómicas de nuestro país....

El dátil, la joya gastronómica y cultural de Túnez

por el 12 agosto 2016 Deja un comentario
El dátil, la joya gastronómica y cultural de Túnez

Si hay un fruto que está presente en la gastronomía y la cultura tunecina es el dátil, un fruto dulce que forma parte de la tradición del país, además de ser algo que acompaña a los tunecinos a lo largo de la historia en sus ritos sociales. Este fruto proviene de las palmeras datileras que se cultivan a lo largo y ancho del país, aunque tiene una presencia más significativa en Gafsa, Gabès, Tozeur, Nefta...

La gastronomía de La Palma, algo sabroso para descubrir la Isla Bonita

por el 3 agosto 2016 Deja un comentario
La gastronomía de La Palma, algo sabroso para descubrir la Isla Bonita

En el archipiélago de Canarias hay una isla que no es la más grande, ni quizá la más visitada, pero es una de las que mejor recuerdo deja en sus visitantes, gracias a su naturaleza desbordante, unas playas de arena negra, su cielo estrellado y sobre todo, una gastronomía que se recuerda con mucho gusto. Una isla que se llama La Palma y que permite vivir momentos muy intensos y otros llenos de tranquilidad y relax. Una...

La gastronomía tunecina es una de las joyas del país africano

por el 10 julio 2016 Deja un comentario
La gastronomía tunecina es una de las joyas del país africano

Una de las cosas que más nos gusta cuando visitamos un país extranjero y con una cultura diferente, es disfrutar de la gastronomía que se puede encontrar en sus restaurantes. En el caso de un país como Túnez, encontramos una mezcla bastante curiosa, ya que se trata de una combinación de cocina mediterránea en su más amplio significado. De hecho, la gastronomía de este país se basa en la bereber, pero también en...

Sushi, el plato estrella de la cocina japonesa en occidente

por el 5 junio 2016 Deja un comentario
Sushi, el plato estrella de la cocina japonesa en occidente

De la cultura y tradiciones de Japón nos han llegado muchas cosas de occidente. Algunas no han arraigado o sólo lo han hecho en una minoría de personas y otras han entrado en el mundo occidental como un elefante en una cacharrería. Valga de ejemplo más claro de esto el sushi. El sushi se consume casi tanto más fuera de Japón que dentro del país donde tiene su origen El sushi es el plato estrella de...

El morteruelo de Cuenca, un plato típico que ha pasado de la sierra a los restaurantes

por el 5 abril 2016 Deja un comentario
El morteruelo de Cuenca, un plato típico que ha pasado de la sierra a los restaurantes

Cuando se visita una ciudad o una región, no solo se ha de disfrutar del paisaje, los edificios singulares y los monumentos que marcan la historia del lugar. Los restaurantes esconden grandes tradiciones gastronómicas que nos ayudan a conocer mejor y valorar de forma adecuada ese lugar. Disfrutar de la gastronomía es parte del viaje y si se visita Cuenca no hay que dejar de probar el morteruelo, un plato típico que ha...

Clemenules, las mejores clementinas del mundo

por el 30 marzo 2016 Deja un comentario
Clemenules, las mejores clementinas del mundo

En el otoño cambia la temperatura, el color del campo y comienzan a bajar las temperaturas, pero también comienza la recolección de alguno de los frutos que nos acompañarán a lo largo de esta estación y el invierno. En Castellón, octubre marca el inicio de la cogida de la clementina que llegará a todos los lugares de España y a muchos de todo el mundo. En esta provincia se produce una de las variedades más populares y la que está considerada como...

Las ostras de A Pedra, el manjar ineludible de Vigo

por el 22 marzo 2016 Deja un comentario
Las ostras de A Pedra, el manjar ineludible de Vigo

No se puede visitar Vigo sin dejar de visitar el Mercado de A Pedra, un lugar donde antiguamente se vendían tabacos, licores y electrónica que llegaban a bordo de barcos de dudosa procedencia y que encontraban en este lugar el punto de venta necesario para hacer que los habitantes de la ciudad se ahorraran unas pesetas al hacer sus compras. Hoy, sigue siendo un lugar de referencia para comprar productos electrónicos, tabajos y licores,...

El Roscón de Reyes, el último dulce de las fiestas navideñas

por el 5 enero 2016 Deja un comentario
El Roscón de Reyes, el último dulce de las fiestas navideñas

Las fiestas navideñas, que suelen comprender del 24 de diciembre al 6 de enero, tienen sus propias recetas y tradiciones. Se trata de momentos en los que se disfrutar de algunos tipos de postre que no suelen estar disponibles el resto del año. Los polvorones, el mazapán y los turrones, más propios de los días cercanos a la Navidad y las uvas o clementinas para la Nochevieja. Si hablamos del último de estos dulces navideños, tenemos...

Fondue chinoise, un tradicional plato de Navidad

por el 26 diciembre 2015 Deja un comentario
Fondue chinoise, un tradicional plato de Navidad

La Cómo se celebra la Navidad en Suiza suele celebrarse, como en casi todas las partes del mundo, en familia, compartiendo la felicidad de estar juntos en una fecha tan especial. A pesar de que las costumbres pueden variar de una casa a otra, en el país helvético es tradicional montar el árbol de Navidad, adquirir un calendario de Adviento para los más pequeños y preparar una mesa deliciosa en la cual se reúnan todos los miembros presentes. La mesa...

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