La ciudad de Santiago de los Caballeros ofrece una serie de zonas para disfrutar en vacaciones, como es el caso del famoso Parque Duarte. Se trata de una de las principales zonas verdes de la ciudad donde suelen pasear los ciudadanos y también los turistas que conocen la zona. Se encuentra en la calle del Sol y Benito Monción.
La cultura en Santiago de los Caballeros es uno de los aspectos importantes y se puede disfrutar con ella en el famoso Centro de la Cultura de Santiago, que es uno de los centros de referencia para realizar una visita interesante en esta ciudad. Está ubicado en la calle El Sol, justo en la esquina Antonio Guzmán.
En Santiago de Cuba se encuentra el que se considera el mejor monumento de la arquitectura militar española en América, el Castillo de San Pedro de la Roca. La fortaleza comenzó a construirse en 1638 por orden del entonces gobernador de la provincia Pedro de la Roca y Borja. El proyecto del ingeniero italiano Bautista Antonelli tardó 40 años en terminarse y poder cumplir completamente con su misión, la de defender Santiago de los ataques por mar.
Dijo Ernest Hemingway, "Mi Mojito en La Bodeguita, mi Daiquiri en el Floridita" y es ese local de la Habana, en el que el Nobel consumió su daiquiri diario durante 20 años, en la misma butaca, el que anuncia ser la cuna del daiquiri. Pero el origen de este mundialmente famoso cóctel no es la capital cubana, sino Santiago de Cuba, donde una playa le dió nombre.
Los primeros asentamientos humanos en los alrededores del río Mapocho se calculan en el X milenio antes de Cristo. Pero, la historia de Santiago como tal comienza con su fundación el 12 de febrero de 1541 por Pedro de Valdivia. Le puso el nombre de Santiago del Nuevo Extremo, o Santiago de la Nueva Extremadura. A pesar de numerosos acontecimientos negativos, la ciudad planteada por Pedro de Gamboa consiguió asentarse y crecer.
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