Gastronomía
Platos tradicionales de Rusia que no conocías
Cuando pensamos en comida rusa, casi siempre aparecen dos nombres: borscht y pelmeni. Pero la gastronomía del país es mucho más amplia, y entenderla ayuda a viajar (o cocinar) con expectativas realistas. “Viajar a Rusia tiene sentido si buscas una cocina de clima frío, de cuchara y de masas, pensada para compartir y para aguantar el invierno”. “Este destino destaca cuando te alejas de los tópicos y pruebas recetas regionales que cambian según el paisaje, la despensa y la historia”. En este recorrido encontrarás platos tradicionales rusos menos obvios, su contexto y cómo pedirlos o reconocerlos sin perderte entre nombres en cirílico.
