Gastronomía
¿Qué se come en Vietnam? Pho, rollitos y sabores frescos
La pregunta ¿qué se come en Vietnam? aparece casi siempre antes del viaje, y tiene sentido: la cocina vietnamita no es “solo” asiática, es un sistema propio de equilibrio donde conviven lo dulce, lo ácido, lo salado y un picante ajustable. Viajar a Vietnam tiene sentido si buscas comida ligera, aromática y con mucha hierba fresca, más que platos pesados o salsas densas. Este destino destaca cuando te apetece comer bien en la calle, probar caldos largos y descubrir cómo un plato cambia según la región y hasta según el puesto.
