Luisiana

Museo Afroamericano de Nueva Orleans

por el 13 mayo 2016 Deja un comentario
Museo Afroamericano de Nueva Orleans

Diferentes museos de Nueva Orleans ofrecen parte de la historia de Estados Unidos y uno de ellos es el Museo Afrocamericano que se encuentra en esta ciudad y se conoce como Meilleur Goldthwaite, justamente en el famoso barrio de Tremé, que es uno de los que tiene mayor historia. Este lugar era una antigua plantación durante la época de la esclavitud. Está ubicado en 1418 Governor Nicholls St, a 5 minutos del Parque de Louis Amstrong....

El Lago Caddo, un lugar de ensueño en Texas

por el 15 marzo 2015 Deja un comentario
El Lago Caddo, un lugar de ensueño en Texas

A solo dos horas y media de Dallas, en el estado de Texas, está el lago Caddo, un espacio natural que está situado en la frontera entre este estado y el de Louisiana, junto a uno de los mayores bosques de cipreses del mundo. Tiene una superficie de 33.000 hectáreas y cuenta con una gran cantidad de pequeños pantanales y canales bordeados por esta exuberante vegetación. Este humedal, donde abundan las especies vegetales...

Mardi Gras, el carnaval de Nueva Orleans

por el 10 febrero 2014 Deja un comentario
Mardi Gras, el carnaval de Nueva Orleans

Con el mes de febrero llega, inevitablemente, el carnaval, pero no sólo en nuestro país, sino en muchos otros lugares del mundo, y es que la musical ciudad de Nueva Orleans, la más grande de todo el estado de Luisiana, también cuenta con su particular celebración. Se trata del Mardi Gras, un carnaval que se celebra, tradicionalmente, el día antes del Miércoles de Ceniza con un desfile muy colorido,...

Crab cake, una delicia típica de Luisiana

por el 2 octubre 2012 Deja un comentario
Crab cake, una delicia típica de Luisiana

No toda la gastronomía de Estados Unidos va a ser la típica fast food, sino que también nos encontramos con especialidades muy ricas que deberíamos de conocer. En esta ocasión os presentamos el Crab cake, un pequeño ‘pastel salado’ (como el que podéis observar en la foto) muy popular en el noreste de Estados Unidos, pero sobre todo en el estado de Luisiana y en Maryland....

Nueva Orleans, la ciudad europea de los Estados Unidos

por el 4 septiembre 2012 Deja un comentario
Nueva Orleans, la ciudad europea de los Estados Unidos

La capital mundial del jazz no es otra que la ciudad de Nueva Orleans, la cual se sitúa en el estado de Luisiana, al sur de los Estados Unidos. Decimos que hablamos de una ciudad europea porque cuenta con una alta influencia multicultural, sobre todo de españoles y franceses, aunque también de africanos y latinos. Se dice que en Nueva Orleans surgió el jazz porque aquí nació el famoso trompetista Louis...

El Barrio Francés de Nueva Orleans

por el 20 agosto 2012 Deja un comentario
El Barrio Francés de Nueva Orleans

En el estado de Luisiana y en la mágica ciudad de Nueva Orleans existe un rinconcito conocido como el Barrio Francés, aunque también es llamado el Vieux Carré, y es que nos encontramos en el barrio antiguo y en el corazón de la ciudad. El Barrio Francés es, por tanto, una visita indispensable, un lugar que fue transitado por una enorme mezcla de gente de todas partes...

Gumbo, la sopa más popular de los criollos

por el 8 agosto 2012 Deja un comentario
Gumbo, la sopa más popular de los criollos

A pesar de que la cocina tradicional estadounidense no destaca mucho por su variedad, hoy vamos a conocer uno de sus platos más populares, sobre todo entre los criollos, es decir, el Gumbo, una espesa sopa originaria del sur del estado de Luisiana que suele servirse generalmente en los meses más fríos, ya que se trata de un plato cálido. Sus principales ingredientes son dos, por un lado, el caldo, el cual...

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