Dulces

El imperio suizo del chocolate

por el 2 abril 2015 Deja un comentario
El imperio suizo del chocolate

En la gastronomía suiza nos encontramos con tres ingredientes principales: el queso, las patatas y, como no, el chocolate. Mucha gente dice que éste último es el más delicioso del mundo, y bien sea esto verdad o no lo cierto es que podemos decir que, al menos, es uno de los mejores. La historia de este imperio en Suiza se remonta a un viaje que el alcalde zuriqués hizo a Bruselas en el año 1697, donde tuvo su primer contacto con el chocolate....

La repostería portuguesa por Navidad

por el 3 diciembre 2013 Deja un comentario
La repostería portuguesa por Navidad

En cada región o en cada país, cada fiesta va acompañada de una repostería tradicional. Y más si es una fiesta muy de estar en casa con los tuyos y muy de comer como es la Navidad. Así que ahora vamos a repasar algunas de las delicias de la repostería portuguesa que se elaboran para las fechas de Navidad. El Sonho do Natal, con cuya imagen vamos a ilustrar este post, en una especie de buñuelo. Son...

Rabat, una ciudad muy dulce

por el 12 junio 2013 Deja un comentario
Rabat, una ciudad muy dulce

Rabat, capital de Marruecos, es una ciudad tentadora para los golosos. En sus calles abundan los establecimientos de pastelería y repostería. Los más exquisitos dulces marroquíes, ricos en miel y almendras, se complementan con otros pasteles mediterráneos y orientales. También son usuales los crepes, y masas como bagrer, rghaif y harcha,...

El Bolo do Rei, el roscón portugués

por el 18 diciembre 2012 Deja un comentario
El Bolo do Rei, el roscón portugués

Ya es Navidad en Portugal, y para disfrutar de forma completa de estas fiestas en un país extraño, hay que disfrutar de su gastronomía y de los productos que se elaboran típicamente para estas fechas. Y en este país, el rey de estas navidades en lo que a repostería se refiere es el Bolo do Rei. Un Bolo do Rei es lo más parecido que vais a poder encontrar a un Roscón de Reyes español. Tiene la misma forma, una torta redonda...

Postres y dulces de la cocina marroquí

por el 1 agosto 2012 Deja un comentario
Postres y dulces de la cocina marroquí

Marruecos es un país donde no hay excesiva variedad en platos dulces, esto puede ser debido a que hay gran variedad de fruta y suele consumirse como plato tras las comidas. Sin embargo esto no quita que tengan una tradición dulce como la mayoría de los países. Uno de los platos dulces que más me ha llamado la atención y que normalmente es el que ofrecen a los niños es el seffa, son cuscús o fideos (como en el caso de la imagen) pero...