En la parte más oriental de Alemania tenemos la sexta ciudad en tamaño del estado de Sajonia. La localidad de Gorlitz se encuentra situada en la Baja Silesia de Polonia. Con un número de habitantes que no llega a los sesenta mil, esta ciudad llama la atención por incluir, en su oferta turística, un hotel realmente original.
Va quedando menos para que nuestro recorrido por el arte culinario de los estados de Alemania llegue a su fin. Nuestra parada de hoy se produce en el estado de Sajonia. A través de los restaurantes de ciudades tan importantes como Leipzig o Dresde, podemos conocer como se mueve la gastronomía en este estado.
En un anterior post, hablábamos de las bondades de Leipzig en su cultura. Ciudad histórica, destacada sobre todo por su universidad, Leipzig cuenta, además, con otros edificios y monumentos arquitectónicos, representativos de la corriente cultural de la zona. Hoy vamos a hablar de la Iglesia de Santo Tomás o Thomaskirche.
La Semperoper es el edificio de la ópera que se encuentra ubicado en la Theaterplatz de la ciudad de Dresden, en el estado de Sajonia. La Ópera Semper debe su nombre al arquitecto que lo diseño, a la vez que también tuvo que ser reconstruido hasta en tres ocasiones, debido a diferentes circunstancias, algunas de ellas históricas.
No todos los viajes van a tener un contenido fundamentalmente cultural. Hay otras maneras de conocer las costumbres y tradiciones de las localidades que forman parte de Alemania. En este caso, vamos a hacer una nueva parada en la interesante y bella Leipzig, adentrándonos en su cultura gastronómica.
También denominada Lipsia, en español, Leipzig es la segunda ciudad más poblada del estado de Sajonia y la segunda de toda Alemania, tras Berlín. Ciudad milenaria, cultural y repleta de colorido, desde el año 1165 se convirtió en una de las ciudades más comerciales de Europa Central y, junto con Frankfurt, en el centro histórico de la imprenta.
Entramos en la última semana de nuestro recorrido por los mercados navideños en Alemania. Se acercan las grandes fechas de esta época y, a partir del 24 de diciembre, muchos de estos mercados terminan para dejar paso a las celebraciones típicas navideñas que, en la mayoría de los casos, reúnen a las familias en estas fechas tan especiales.
Una de las edificaciones más importantes de toda Alemania se encuentra en Dresde, capital del estado de Sajonia. La Frauenkirche o Iglesia de Nuestra Señora es una iglesia luterana de la época barroca. Es uno de los edificios de arenisca más altos del mundo y posee la mayor cúpula de piedra al norte de los Alpes, lo que la convierte en una de las iglesias con mayor renombre en Europa.
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