De las grandes vías marítimas del mundo, las famosas son el Canal de Panamá, que permite pasar del Caribe al Oceano Pacífico sin tener que rodear el continente americano, y el Canal de Suez, que evita tener que rodear África para que los barcos lleguen de Europa a Asia. Y sin embargo, no son comparables en tráfico al Canal de Kiel.
La ciudad de Kiel es un importante astillero en el que se fabrican y se fabricaban submarinos. De hecho, ese es el motivo principal por el que se bombardeó hasta su destrucción durante la fase final de la Segunda Guerra Mundial, pues en Kiel se fabricaban los famosos submarinos que tantos estragos causaron en el Atlántico.
Hace bastante tiempo, remitíamos un post sobre una de las competiciones deportivas más interesantes que se celebran en Alemania y la mayor a nivel mundial en su especialidad, la Kieler Woche, un evento del deporte de la vela. Hoy vamos a realizar un recorrido por la localidad donde se celebra este festival. Hoy vamos a conocer, más a fondo, la ciudad de Kiel, en el estado de Schleswig-Holstein.
En el estado de Schleswig-Holstein, al norte de Alemania, localizamos la isla de Sylt. Esta isla forma parte de un grupo denominado islas Frisias (recorren la costa occidental de Europa, desde el norte de Países Bajos hasta el suroeste de Dinamarca). En esta isla, se celebra todos los años una fiesta de la gastronomía.
Realizamos nuestra última parada en este viaje que nos está llevando a conocer la cultura gastronómica de Alemania por sus diferentes estados federales. Hoy conoceremos el arte culinario del estado de Schleswig-Holstein, repartido en ciudades como Lubeca o Kiel.
La ciudad de Lübeck (o Lubeca) se encuentra situada al norte de Alemania, en el estado de Schleswig-Holstein, siendo la segunda en población en esta zona después de Kiel. Su casco antiguo fue nombrado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1987, destacando sus construcciones en estilo gótico de ladrillo.
Una de las mejores competiciones en regatas de vela que se pueden contemplar en el mundo se sitúa en la ciudad de Kiel, en el estado de Schleswig-Holstein. Celebrada siempre en la última semana de Junio, este evento cuenta además con espectáculos musicales, exposiciones gastronómicas y una inauguración nocturna con fuegos artificiales de gran belleza.
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