San Juan Bar y Restaurante

Escrito por: ldelpino    8 agosto 2012     Comentario     2 minutos

San Juan es una excelente opción a la hora de comer algo en Londres, el sitio abrió sus puertas en el año 1994, sus creadores Fergus Henderson y Gulliver Trevos complieron un sueño al crear un establecimiento de estas caracteristicas.

Es un sitio muy visitado a la hora del almuerzo, abriendo sus puertas de lunes a viernes de 12 a 15 horas y los domingos de 13 a 15.30 pm. La cena es servida a partir de las 18 horas a las 23 horas de lunes a sábados, los domingos por la tarde noche permanecerá cerrado.

La edificación de San Juan Bar es de estilo georgiano, aunque ha sido en gran parte remodelada. En la actualidad sus paredes se encuentran pintadas de blanco, con una panadería que se pueden ver en una de las dos chimeneas y una amplia cocina, además de amplias salas. En la planta superior está ubicada la administración, el centro de gestión. El lugar había sido sede del Marxism Today en la década del 60.

Además de ser un pintoresco restaurante, con una buena carta, en el sitio se venden los mejores vinos y los mejores panes. Esta casa es sucursal de St John Bread and Wine, con productos de Spitalfields. San Juan recibe a grandes grupos de comensales, con reserva previa.

Los menúes van cambiando de estación en estación, con productos locales. En el caso de que el cliente desee un plato especial no existirá ningún inconveniente de discutir un menú a medida de las preferencias y gustos. El precio del menú varia en función de las platos.

Algunos de los platos que se pueden disfrutar:

  • Roast Beef y rábano picante
  • Asado de lomo ahumado Pot Gloucester Old Spot, salsa de habas y perejil
  • Pescado entero al horno en verduras verdes y negro
  • Estofado de cordero, zanahorias y salsa de menta
  • Lubina asada entera y ramitas de hinojo
  • Pato braseado Piernas y guisantes
  • Jefe de cerdo y pastel de patata
  • Merluza y pastel de puerros
  • Eccles pastel de queso Lancashire
  • Peach y Sherry Bagatela
  • Fresas, merengue y crema
  • Frutas y escalfados tostada Brioche
  • Summer Pudding
  • Manjar blanco con cerezas
  • Sorbete
  • Queso, pan de pasas y galletas

Vía | St John Restaurante
Foto | Flickr – Robert Paul Yopung


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