tradiciones gastronómicas

Escrito por: Marc
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La comida en Francia no es solo una sucesión de platos bonitos: es un lenguaje social, una forma de medir el tiempo y, a veces, una pequeña ceremonia cotidiana. Viajar a Francia tiene sentido si buscas entender cómo un país convierte la mesa en cultura, desde la haute cuisine más técnica hasta el plato honesto de un bistrot de barrio. Este destino destaca cuando te permites comer sin prisa, probar cosas nuevas y aceptar que “lo típico” cambia de región en región. En estas curiosidades encontrarás claves prácticas para reconocer platos emblemáticos, técnicas culinarias y tradiciones gastronómicas francesas que suelen pasar desapercibidas si solo miras la carta por encima.

Escrito por: Victor Alós
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Viajar a Japón es algo para tomárselo con calma. Se trata de un viaje a un destino lejano y muy sugerente para muchos viajeros. Así que hay que plantearselo con mucha tranquilidad. No hay nada como pensar en un viaje largo, no en distancia, pero sí para disfrutar con lentitud. Un destino ideal para hacer un slow travel, un viaje de los que no se va como turista, sino como viajero y visitante.

Escrito por: Victor Alós
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2 minutos

La gastronomía española es muy rica y variada. Desde verduras cultivadas en huertas donde se cuida cada parte del proceso hasta carnes de animales que han sido criados con todo el cuidado. De esta variedad y cuidado parten las tradiciones gastronómicas en muchos lugares de España. Una de esas tradiciones es la matanza de cerdo, una fiesta en la que realiza el sacrificio del animal y se selecciona cada parte del mismo para conseguir el mejor producto en la mesa.

Escrito por: mvargas
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Uno de los mayores puntos positivos de la Navidad es que llenamos nuestra mesa de exquisitos manjares durante días, de carnes, de jamón, de mariscos, de todo tipo de postres y dulces navideños, de champán, etc, por lo que hoy, y aunque estamos seguros de que las películas y series en este caso os vuelven a ayudar, os queremos invitar a conocer cuáles son las tradiciones gastronómicas navideñas más populares de Estados Unidos.