Habitudes et horaires des repas en Belgique

Si vous faites du tourisme en Belgique et que vous vous présentez dans un restaurant pour déjeuner ou dîner comme si vous étiez en Espagne, vous allez trouver la cuisine fermée. C’est que dans ce pays il existe des différences par rapport aux heures auxquelles nous mangeons ici, et aussi un peu dans les coutumes. C’est pourquoi il est bon de les connaître et d’éviter d’aller au lit sans dîner.

Les Belges prennent généralement leur petit-déjeuner à la maison, café et viennoiseries ou pain avec de la confiture ou du fromage, principalement. C’est pourquoi nous vous recommandons de payer une chambre avec petit-déjeuner, même si c’est plus cher, car c’est la meilleure façon de bien commencer la journée. Et en plus, ils le prennent généralement très tôt, ce qui est courant dans ces pays du nord de l’Europe où la vie quotidienne commence presque avec les premiers rayons du soleil.

Le déjeuner est généralement le repas le plus important de la journée, du moins dans les foyers belges, car parmi les touristes il est très répandu d’aller dans un snack-bar et de grignoter quelque chose de léger. On commence généralement vers 12h00 ou 12h30, et si vous n’êtes pas trop pressés, sentez-vous comme de vrais Belges, détendez-vous et délectez-vous du plaisir de manger. Le dîner, en revanche, est généralement un peu plus léger, et il se prend généralement à partir de 19h00, plus ou moins, au fur et à mesure que les commerces ferment, vers 18h00, et que les gens rentrent chez eux.

Ainsi, en Belgique, on prend le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, comme le veut la coutume, mais à vous, cher touriste, je ne vais pas vous recommander de ne pas goûter. Bien au contraire. Chocolats, gaufres, pâtisseries… La Belgique est un paradis pour les gourmands ! Même si, au retour, vous devrez brûler les calories, ne vous privez pas de ces petits plaisirs que ce pays offre.

Photo | Flickr – Dennis McLaughlin