cerveza

La fábrica de Carlsberg, en Copenhague
Gastronomía

La fábrica de Carlsberg, en Copenhague

Escrito por: Xavi
7 mayo 2017
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2 minutos

Dicen que Carlsberg es "la mejor cerveza del mundo". Esta afirmación, aparte de ser un slogan de marketing fabuloso, es discutible entre los amantes de la cerveza. Lo que no es discutible es que Carlsberg es la bebida más famosa de Dinamarca y una de las mayores productoras a nivel mundial de esta bebida alcohólica.

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Celebra el Oktoberfest en Australia
Ocio y cultura

Celebra el Oktoberfest en Australia

Escrito por: Xavi
20 septiembre 2015
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1 minuto

A finales de septiembre, la fiesta más popular en el mundo es el Oktoberfest de Munich. Es tan popular que, a lo largo de los últimos años, raro es el lugar en el que no se celebra un festival de la cerveza por estas fechas. De hecho, es probable que muy cerca de tu casa se esté celebrando o haya previsto uno.

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Foster’s, más que una cerveza, un icono de Australia
Gastronomía

Foster’s, más que una cerveza, un icono de Australia

Escrito por: Xavi
8 enero 2015
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1 minuto

Una 'F' mayúscula roja sobre fondo azul es uno de los logos de marca más reconocibles de todo el mercado: el de la cerveza Foster's. La verdad es que esta empresa con más de un siglo de antigüedad ha sabido vender muy bien su imagen y alzarse como algo más que una simple cerveza, como un icono de Australia.

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La Abadía de Floreffe, a las afueras de Namur
Lugares de interés

La Abadía de Floreffe, a las afueras de Namur

Escrito por: Xavi
30 julio 2014
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Todo aquel que se precie de amante de la cerveza, de sibarita de esta espirituosa bebida, tiene que buscar el modo de viajar a uno de los países por excelencia de la cerveza: Bélgica. Y una vez en él no debe centrarse en las grandes ciudades, sino en esos pequeños edenes en los que se encuentra la mejor y más tradicional cerveza.

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Le Bocq, famosa cervecería familiar en Dinant
Gastronomía

Le Bocq, famosa cervecería familiar en Dinant

Escrito por: Xavi
20 mayo 2014
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A los que vayáis a estar en Dinant, esta preciosa ciudad de la región de Valonia, y tengáis horas libres por delante, os voy a recomendar una excursión muy cervecera. Tan sólo hay que desplazarse unos kilómetros hacia el norte, hacia una pequeña localidad llamada Purnode.

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Cerveza Kwak, cuando el envase supera al contenido
Gastronomía

Cerveza Kwak, cuando el envase supera al contenido

Escrito por: Xavi
27 marzo 2014
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A principios del siglo XIX, y con el lógico fin de evitar los robos, los conductores de carruajes tenían prohibido separarse de estos, ni tan siquiera para avituallarse en una taberna. Por suerte para los mesoneros, el ingenio de Pauwel Kwak iba a solventar este problema.

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Brasserie de la Senne, una cervercería que merece la pena visitar
Gastronomía

Brasserie de la Senne, una cervercería que merece la pena visitar

Escrito por: Xavi
7 marzo 2014
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Hoy en día, por una Brasserie se toma a ese bar que abre a diario y a todas horas, y donde lo mismo se puede tomar un café o un desayuno, que un almuerzo o una cena ligera, y más informal que un restaurante en sí mismo. Pero una auténtica Brasserie es realmente una cervecería donde no sólo se vende cerveza, sino que se elabora.

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Carbonada flamenca, un plato muy para el invierno
Gastronomía

Carbonada flamenca, un plato muy para el invierno

Escrito por: Xavi
4 febrero 2014
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En estos meses de invierno, el cuerpo nos pide a la hora de comer guisos, platos calentitos de cuchareo. Y más, si estamos en un país como Bélgica, donde el frío y la lluvia no nos suele abandonar en estos meses y nos dejas pocos días de sol en los que calentarnos.

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De Dulle Griet, una taberna muy recomendable en Gante
Gastronomía

De Dulle Griet, una taberna muy recomendable en Gante

Escrito por: Xavi
3 enero 2014
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La Loca Rita, o la Dulle Griet en flamenco, es un personaje popular de aquellas tierras de Flandes. Representa a una mujer que dirige un ejército de mujeres que campan a sus anchas por el infierno, y su nombre y su historia ha servido para denominar o inspirar muchas cosas, desde cuadros de famosos pintores flamencos a obras de literatura.

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