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El diverso origen de las tapas españolas, un valor de nuestra gastronomía
Gastronomía

El diverso origen de las tapas españolas, un valor de nuestra gastronomía

Escrito por: Victor Alós
25 septiembre 2017
Sin comentarios
3 minutos

Cuenta la leyenda que el rey Fernando VII visitaba en cierta ocasión la ciudad de Cádiz y paró en una taberna para calmar su sed. En ella pidió un vaso de vino y el tabernero, queriendo evitar que una inoportuna mosca llegara a posarse en el vino, creando una mala imagen de cara al monarca, cubrió la parte superior del vaso con una loncha de jamón. El rey se sorprendió ante esta original idea y cuando terminó el vino y el jamón, pidió otro "vino con tapa". Como suele suceder, esta ocurrencia del monarca tuvo su eco en el resto de la comitiva y todos comenzaron a pedir esto, que trascendió a la taberna y que acabó siendo algo común, en la ciudad y en el país.

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De tapas por La Coruña: mucho más que pulpo a feira
Gastronomía

De tapas por La Coruña: mucho más que pulpo a feira

Escrito por: Victor Alós
7 mayo 2015
Sin comentarios
2 minutos

La cultura de las tapas se tiene muy asumida en España. Tanto, que raro es el lugar o la ciudad donde no se tiene como costumbre el saborear estos acompañamientos de la cerveza o el vino. Muchas veces, se confeccionan con los ingredientes más característicos de la zona visitada, así que además es una muestra de la gastronomía más típica. Se suele asociar con el centro y el sur de península, pero en el Norte también es un placer dejarse acompañar por las tapas.

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Mercado de San Miguel, una fiesta para los ojos y el paladar
Gastronomía

Mercado de San Miguel, una fiesta para los ojos y el paladar

Escrito por: slledo
29 mayo 2012
2 Comentarios
2 minutos

Si estás en Madrid no debes dejar pasar la oportunidad de conocer el Mercado de San Miguel. Instalado junto a la Plaza Mayor, destaca por conservar su estructura de hierro de principios del siglo XX. Actualmente y tras su restauración, el mercado tradicional se ha convertido en un lugar donde encontrarás y podrás probar todo tipo de alimentos de la más alta calidad.

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