Gastronomía
Bodega Flors, una visita al corazón del vino de Castellón
En el mercado del vino español siempre se ha hablado de varias zonas productoras, las más conocidas y reputadas. Pero realmente, hay muchos otros lugares del país donde la tradición vitivinícola está también muy presente, aunque se trata de bodegas más pequeñas y con vinos de los que se podrían llamar "de autor". Castellón se ha convertido en Indicación Geográfica Protegida, que no llega a la categoría de Denominación de Origen, pero que acredita también la pertenencia del producto a esta provincia, con determinadas condiciones de producción que han de seguir para incluirlas en esta etiqueta.
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