Gracias principalmente a los Hermanos Grimm y a su prolífica escritura, en Alemania tenemos una Ruta de los Cuentos de Hadas. Y una de las ciudades que forma parte de esa ruta es Hamelín, en la que ahora nos vamos a detener para conocerla un poco más.
Cuando uno visita Brunswick, una ciudad en el corazón de Alemania, lo que espera es encontrar vetustos edificios y casas típicas germanas, al estilo de un pueblecito medieval. Y eso es lo que verdaderamente uno encuentra, a excepción de un lugar que rompe con toda esa dinámica y que llena todo de un extravagante colorido.
En la década de los años 30, acceder a un vehículo propio era una empresa muy complicada y más en un país como Alemania, que tras la "derrota" en la Primera Guerra Mundial atravesaba una terrible crisis económica. Esa coyuntura fue el caldo de cultivo perfecto para el nacimiento de una gran marca alemana de automóviles: Volkswagen.
La ciudad de Brunswick, en el estado de Baja Sajonia, nos ofrece una interesante variedad de edificios que encierran una gran cantidad de cultura y conocimiento. Uno de los lugares más destacados de la localidad es el Museo de Historia Natural, lugar donde podemos encontrar una variedad más que curiosa de especies animales que, a través de diversas exposiciones, podremos conocer más a fondo. Vamos a dar un pequeño paseo por su interior.
Si decidimos recorrer el estado de Baja Sajonia, encontramos, a orillas del río Oker, la segunda ciudad más grande de todo el estado, sólo por detrás de Hanóver. Una localidad que ha sabido entremezclar la tradición con la modernidad, habiendo adquirido su historia gran riqueza con el paso de los siglos. Nos espera la ciudad de Brunswick.
Si viajamos al norte de Alemania y, más concretamente, al estado de Baja Sajonia, podemos tropezar con la ciudad de Wilhemshaven. Ciudad que tiene la categoría de distrito urbano, lo cual le ha otorgado una gran tradición de puerto marino. Vamos a conocerla un poco más.
En el estado de Baja Sajonia, al norte de Alemania, y adentrándose en el valle del río Elba, encontramos la ciudad de Stade, una de las más antiguas de esta zona del país alemán. Localidad pintoresca por su paisaje y por su composición como ciudad que convierten un paseo por ella en un cuadro de gran colorido.
Para hablar de la gastronomía alemana en la Baja Sajonia, tenemos que referirnos a tres regiones concretas dentro de ella. Estas regiones son Braunschweig, Oldenburg y las Frisia Oriental. Estas tres regiones aportan el estilo propio del arte culinario en esta zona. Muy basada en la cultura campesina, vamos a adentrarnos en la cocina de la Baja Sajonia.
En todo el mundo se celebran, anualmente, diferentes tipos de eventos o ferias dirigidas tanto a profesionales como a particulares. El recinto ferial más grande del mundo se encuentra en Alemania y, más concretamente, en la ciudad de Hannover. Vamos a hacer un recorrido por el lugar y los eventos que pasan por él.
Una de las ciudades del estado de Baja Sajonia que más llama la atención por el interés que despierta en sus visitantes es la localidad de Hannover. Esta ciudad, que data del siglo XVIII, tomó parte en la Guerra de los Siete Años (junto a Prusia y Gran Bretaña) y, posteriormente a raíz de las Guerras Napoleónicas, pasó a formar parte de la Confederación del Rin.
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