Jornadas gastronómicas

La galera, protagonista de la gastronomía castellonense en marzo y abril
Gastronomía

La galera, protagonista de la gastronomía castellonense en marzo y abril

Escrito por: Victor Alós
22 marzo 2021
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2 minutos

Si hay algo que destaca en la gastronomía de Castellón, eso es el arroz. Más allá de la típica paella valenciana (que en Castellón se elabora con la misma base pero añadiendo pimiento rojo y alcachofas) hay una gran variedad de arroces, secos, melosos y caldosos, que se benefician de los ingredientes propios de la costa mediterránea. Uno de esos productos es la galera, un crustáceo que no goza de tanta popularidad como otros, como el bogavante o el langostino, pero que ofrece un sabor excelente a las recetas donde se utiliza.

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Menorca en el plato, disfruta con la gastronomía menorquina
Gastronomía

Menorca en el plato, disfruta con la gastronomía menorquina

Escrito por: Juan Luis
18 junio 2020
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2 minutos

Para este mes de junio dará comienzo unas jornadas gastronómicas muy especiales y esperadas en Menorca. Se trata de Menorca en el Plato y te in vita a disfrutar con la gran variedad de propuestas gastronómicas que tiene esta hermosa isla de Baleares, con sabores muy únicos que hacen de este lugar un sitio inolvidable.

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Jornadas de la Trufa Negra de Teruel 2020
Gastronomía

Jornadas de la Trufa Negra de Teruel 2020

Escrito por: Juan Luis
10 febrero 2020
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2 minutos

Cada año se celebra en Teruel uno de los eventos gastronómicos más esperados por parte de los amantes de los buenos productos locales. Acaba de comenzar una nueva edición de las Jornadas de la Trufa Negra de Teruel, una oportunidad de saborear este producto tan genuino y codiciado. Cada año la Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos y la Asociación de Truficultores y recolectores de trufa de Teruel lo llevan a cabo.

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