La ciudad de Madrid estrenará nueva franquicia de restaurantes: Wagamama. El 20 de abril abre sus puertas este restaurante de comida panasiática en una zona conocida como la milla de oro madrileña, el número 41 de la Calle Serrano, en donde antes se encontraba una tienda de VIPS, el grupo que va a hacer aterrizar en nuestro país a este tipo de franquicias.
La revista británica Restaurant ha dado a conocer su esperada lista con los mejores restaurantes del mundo de este año 2017. En una ceremonia celebrada en Melbourne, hemos conocido que con respecto a la lista de 2016 los tres restaurantes más valorados del mundo siguen siendo los mismos, si bien con cambios en las posiciones.
Hace más de treinta años, un grupo de jóvenes americanos dispuestos a embarcarse en el mundo empresarial abrieron un restaurante en Florida al que bautizaron como Hooters. Y, imagino que sin saberlo entonces, crearon un nuevo concepto que hoy en día se conoce como breastaurant (del inglés, pecho), con camareras ligeras de ropa, ceñidas y con prominentes escotes como principal reclamo.
La película "Cuando Harry encontró a Sally", de 1989, ha pasado a la posteridad por una escena en la que Sally, protagonizada por Meg Ryan, le enseña a Harry, papel que hace Billy Cristal, como puede fingir un orgasmo. Lo hace a pleno grito y en un lugar público de New York que existe en realidad: el restaurante Katz's Delicatessen.
El chef David Muñoz, o Dabiz Muñoz como él mismo escribe, ya cuenta con tres restaurantes. En Madrid, la capital española, está DiverXO, el restaurante que abrió en 2007 y que le ha dado fama mundial, pues cuenta con tres estrellas Michelin, y StreetXO, una especie de versión low cost y más informal de DiverXO. Y el tercero lo ha abierto recientemente en Londres.
La Guía Michelin ya se ha actualizado para el año 2017. Así pues, ya conocemos los restaurantes españoles que cuentan con este distintivo (en forma de una, dos o tres estrellas) que es tan preciado dentro del mundo de la gastronomía y que tanto ayuda a la promoción y a obtener clientes, que eso viven estos lugares.
En el número 44 de la Gran Vía de Madrid, a la altura de la Plaza de Callao, ha abierto un nuevo local: Five Guys. Se trata de una franquicia de hamburgueserías con origen en Estados Unidos y que han alcanzado gran fama en todo el mundo debido al hecho de que algunos de sus clientes predilectos sean personalidades importantes, entre ellas nada menos que Barack Obama.
Este verano, en Londres se había abierto un restaurante para nudistas. Llamado The Bunyadi, se trataba de una experiencia piloto y también temporal, pero resultó de un éxito inesperado: no hubo noche que el restaurante no estuviera lleno y la lista de reservas se quedó con miles de solicitudes de personas que querían comer desnudos sin poder atender.
La isla de Cuba acaba de anunciar que temporalmente suspenderá la posibilidad de dar nuevas licencias a los restaurantes privados. Desde el gobierno cubano se anuncia esta medida debido a que han detectado una gran cantidad de restaurantes que trabajan de forma clandestina y que no están regularizados, además de algunos locales que no cumplen con toda la normativa exigida.
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